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Lattica – Cuore di Rosa

Da: 14,90€

I caprini a coagulazione lenta, detti anche “lattiche”, rappresentano la genesi dell’arte casearia, racchiudendo in sé l’essenza più piena del latte di capra. La lunga maturazione della cagliata, generalmente 24 ore, e la pressoché assenza di caglio caratterizzano fortemente questa tipologia di formaggio rendendolo suadente e cremoso, molto adatto come aperitivo o predessert.

La struttura delle lattiche di capra è particolarmente predisposta a “matrimoni” con altri elementi: i petali di rosa, lo zafferano, l’arancia candita, i fiori di sambuco sono solo alcuni dei connubi celebrati NELMIOCAMPO. Dietro questa fase di produzione, solo apparentemente frutto di creatività e inventiva, c’è in realtà un grande lavoro di studio e ricerca.

Non è sufficiente immaginare un abbinamento, anche cromaticamente piacevole, per realizzare un prodotto valido aromaticamente e organoletticamente. Il supporto di nasi e papille esperti è decisivo per realizzare progetti che abbiano successo.

A causa di difficoltà legate alla logistica, questo prodotto è disponibile per la spedizione a temperatura controllata solo nella città di Napoli e sarà consegnato esclusivamente di mercoledì pomeriggio.
Per acquistarlo seleziona il CAP per la spedizione o  invia un’email a ordini@nelmiocampo.com.
Ci scusiamo per il disagio.

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COD: 110 Categorie: Formaggi, Lattiche
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Descrizione

Lattica a forma di cuore da 80 g. con petali di rosa stagionatura 5-9 gg.

Pagamento: tramite bonifico bancario o carta di credito.

Trasporto: i costi di trasporto sono a carico dell’acquirente. Per acquisti di importo uguale o superiore ai 100 € il trasporto è gratuito.

Ordini: gli ordini, oltre che sullo shop online, possono essere effettuati all’indirizzo email ordini@nelmiocampo.com o telefonicamente al numero 08119133161.

Informazioni aggiuntive
Vaschetta da

0,5 kg, 1 kg

CAP della città di Napoli:

80121, 80122, 80123, 80124, 80125, 80126, 80127, 80128, 80129, 80130, 80131, 80132, 80133, 80134, 80135, 80136, 80137, 80138, 80139, 80140, 80141, 80142, 80143, 80144, 80145, 80146, 80147

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