NELMIOCAMPO è un ampio progetto anche caseario che parte proprio dal campo con la cura del benessere animale.
I formaggi di capra sono il risultato di una filiera integrata e controllata che va dalla produzione del cibo per le capre ed arriva fino alla maestria dell’arte casearia.
Tutto questo poi viene supportato da un meticoloso e costante lavoro di ricerca scientifica.
In questo modo prendono vita i formaggi NELMIOCAMPO, realizzati con solo latte di capra crudo al 100% naturale.
